El tomate es una planta herbácea que se cultiva en el
centro y norte de América. Su origen data en México hace unos 2500 años.
El contenido de agua del tomate es
de 95%. El otro 5% consiste principalmente en carbohidratos, fibra, vitaminas y
minerales. Por eso el tomate ayuda a la digestión pues además contiene sales
orgánicas ácidas, concretamente malatos y citratos.
Además, posee otros beneficios
que Caja China de la Tía María te los brinda a continuación.
Contrarresta el efecto del tabaco
El ácido cumárico y clorogénico
presentes en el tomate son esenciales en la lucha contra las nitrosaminas que
se producen cuando fumas y son los principales agentes cancerígenos en el humo
del cigarrillo.
Evita el estreñimiento
El tomate presenta grandes
cantidades de fibras que regula del tránsito intestinal y evita la aparición de
enfermedades gastrointestinales. Además, previene el estreñimiento.
Previene el cáncer
El tomate presenta vitaminas A, C
y E que previenen las enfermedades inmunológicas. Además, aporta alrededor de 40
% del requerimiento diario de vitamina C que actúan contra los radicales libres
que produce el cáncer.
Reduce el colesterol
El licopeno está presente en el
tomate y previene la oxidación de los lípidos séricos que ayudan a prevenir las
enfermedades cardiovasculares, reducen el riesgo de sufrir diabetes, alzhéimer,
sordera y otros trastornos asociados al envejecimiento prematuro. Así también
reduce el colesterol y evita un infarto en el futuro.
los individuos que consumen más
licopeno adquieren una protección extraordinaria frente a enfermedades
cardiovasculares.
Fortalece los huesos
Un estudio en Canadá reveló que
el licopeno contribuye al fortalecimiento de los huesos especialmente en las
mujeres después de la menopausia.
Diurético natural
El tomate posee potasio y bajos niveles
de sodio por lo que ayuda a la retención de líquidos.
Mejora la visión
La vitamina A presente en el
tomate ayuda a mejorar la visión y previene enfermedades oculares como la ceguera
y cataratas.
Mantenimiento de
los huesos
El tomate ayuda en el mantenimiento de dientes sanos,
huesos, pelo y piel. Aplicar jugo de
tomate es ideal para curar las quemaduras.
Una ensalada de tomate es acompañante
perfecto para la carne de cerdo. Por eso, visita uno de los mejores restaurantesde chancho al palo en Lima, Caja China de la Tía María. Ubícalos en Av. del
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