La sal es uno de los productos
gastronómicos conocida a nivel mundial y siempre está presente en todas las
comidas y gracias a su contenido de sodio, se convierte en un mineral
indispensable para nuestro organismo. Sin embargo, todos sabemos que todo en exceso
es dañino y hay personas que lo usan en mucha cantidad. Para tener buena salud
y no tener que preocuparnos de enfermedades como la hipertensión, problemas
renales, retención de líquidos entre otros. Recomiendan usar los siguientes
productos que ayudaran a reemplazar la sal en nuestros alimentos.
Albahaca; es una especie rica en potasio. Es una buena
combinación para el tomate, y tiene propiedades medicinales. Las hojas actúan
como un tónico de los nervios, agudiza la memoria, fortalece el estómago y es
un gran aliado para los problemas respiratorios.
Kion; es muy bueno para la preparación de postres. Es una
buena opción para reemplazar la sal en los panes, galletas y bizcochos. Este
producto es muy conocido por sus propiedades medicinales, mejora la circulación
sanguínea, la digestión y refuerza el sistema inmunológico, lo que la hace un
punto a favor tuyo.
Comino; es una de las especies con propiedades medicinales y
se puede usar en cualquier plato. También reduce la generación de gases en el
organismo y combate la digestión lenta; actúa en forma efectiva como diurético.
Cebolla; es uno de los mejores productos para la sangre, es
muy útil en afecciones respiratorias como resfriados, bronquitis, faringitis, y
ni hablar de la sustitución a la sal.
Aceite de oliva; puede ser el natural o aromatizado. Da un
buen sabor a las comidas, nos brinda Omega 3, acido esencial que necesita
nuestro cuerpo no puede sintetizar, es por eso que debemos incorporarlo a
nuestra dieta.
Ajonjolí; actúa casi igual como el kion y es una buena
opción para panes, galletas y ensaladas. Dándoles un sabor agradable y
diferente al paladar.
Debes conocer cuáles son los problemas que trae al consumir
mucha sal, a pesar que es indispensable para nuestro organismo, pero también es
algo negativo para la salud cuando se consume en exceso y no en la cantidad
necesaria. Lo que debemos hacer es moderar el uso de este producto en cada uno
de los alimentos que comemos e iremos reduciendo su consumo.
Ahora que sabemos cuáles son las consecuencias por consumir
mucha sal, debemos de tener mucho cuidado y en vez de echarle esa especia a
nuestra comida, lo sustituimos por unos productos naturales como los que hemos
mencionado, ya que son recomendados por especialistas en cuidar nuestra salud.
Además, que buena alternativa de consumir productos naturales que los podemos
encontrar en cualquier mercado. Es hora de cambiar la sal por nuevas
alternativas, cuidar y gozar de buena salud que es lo primordial.
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